前回に続いて、ベトナム・ホーチミンで出会った美味しいもの！
軽食、ジュース、スイーツ
の3つをご紹介します。
どれも美味しい上に、どうかしてるくらいお安い。
※チェーに関してはチョイスミスだけど(笑)
これからベトナムへ行く方は、ぜひこの3つお試しください♪
ベトナム一人旅⑬ローカル美食～1区運河沿い食べ歩き～
ベトナム名物バインミー
フォーと並んで有名なベトナム名物の「バインミー」
ベトナム風のサンドイッチのことで、
だいたいはバゲットにいろいろな具を挟んでいて、手軽に食べられる軽食。
フランスの植民地だった影響がここにも見られます。
本当にお店によって種類は様々で、めちゃくちゃ安いものからかなり高級具剤をこれでもかと入れた、お高めの観光客仕様もあります。見ているだけでも楽しくて、いろんなお店のを食べ比べたくなっちゃいます！！
元々「バインミー」は単に「パン」のことを指すんだそう。でも観光客側は、ほぼ「具だくさんサンドイッチ」を指して使ってます。ホーチミンは一大観光地だから、「バインミー」で通じるんじゃないかな。
ベトナムへ行く前から、リストアップしていた中に「バインミーを食べる」はもちろんありました。でも、あれよあれよと皆でレストランや屋台へ行っているうちに、食べ損ねて最終日。
今日こそ食べる！！と意気込んで、ついにゲット。観光地からかなり離れた、“ド”ローカルな地域の、さらに道端でおばちゃんが売ってたやつ。
そうそう、私こういう地元っぽさ溢れるのが好きなんよ～～～～。観光客用のはいかにも感じがするから。
メニューもなにもなく、
「しんちゃおー ２ ぷりーず！」
というだけで、黙々と作ってくれます。
具もそれほど多くなく、サラッと食べるのにちょうどいいサイズ感。んでこれがまた、驚くほどのお値段だったのよ。・・・と言いつつちゃんとメモらなかったので、きちんと覚えてないんだけど(;´Д｀)
なんと1個50円ちょっと。
支払う時に、どれくらい出せばいいのか分からず、サムライに「(2個で)40000VND持ってたらお釣りくる」と言われてた。「ほんとか？安すぎないか？」と思いつつも4万VND(約200円)を渡す。そしたら半分くらい返ってきてびっくり(笑)
シンプルなバインミーで、中にはバターやパテ、ハム、パプリカ、パクチーなど。バゲットがなかなかボリュームあるので、朝ごはんならこれで十分。50円って・・・。すごすぎ。
ちなみに観光地のものは安くても100円ちょっとから300円くらいのものも。それでも十分安くて、気軽に食べられる。ベトナム行くなら絶対食べてみてください。お店を探すのも含めて、とっても楽しいです。
ちなみに、食べたい物リストの「バインセオ」は食べ逃したーーー！！またベトナム来なくては。。。
木からジュースが！？ワイルドなさとうきびジュース
さとうきびのジュース知ってますか？私は全く知らなくて・・・「さとうきび？」と困惑しました。
万美先生、組長たちと居た時に、バイクでふらりと寄って買ってくれたのが初。飲んでみたらあっさりしてて、でもほのかに自然の甘さがあって・・・いい♪
街のあちこちでさとうきびジューススタンド(笑)なるものがあります。気になるのが、作り方。さとうきびって木？というか棒状のあれ、ですよね。あれからどうやってジュースが作られるのか。
なかなか驚きで、見ていて楽しいさとうきびジュースができる様子を、動画にてどうぞ！！(音出ます！)
すごくないですか。豪快にバリバリ～バキバキ～っとローラーにかけて、ジュースを絞りだします。何度もローラーにかけて、さとうきび自体はカラッカラに。
私、これを見るのが好きで好きで(笑)滞在中にお使いで買いに行ってみたのですが、ガン見してました。そんな私を市場のおばちゃん達が「この子は何が面白いんだろう？」という目で見ていました。
作り方からして、ちょいちょいさとうきびの破片が混じっててたまに吸い込む。そんな感じもローカルでいいなぁ～って思います。
このビニール袋に入れてくれる感じもいいわぁ(‘ω’)意外とこれ持ちやすいし、手にかけられるし。便利です！！まぁけっこうなゴミになってしまうので、そこは気になるけども。
最近、台湾なんかではテイクアウトのカップ専用のホルダーがあるらしいですね。自分だけの可愛いのとか持ってたら、エコにもなるし良さそう。
ホーチミンへ行ったら、ぜひ「さとうきびジュース」スタンド行ってみてください。熱中症予防にも爽やかなドリンクなのでぴったりかと。
ドリンクホルダーはこんなの↓
日本はまだ少なく、海外だともっと可愛いのがあるみたい。旅行先で買うのも、思い出になっていいな～って思います。
ベトナムのスイーツ【チェー】ドリアン味ｗ
最後はスイーツです！これもベトナムのローカルスイーツとして、大変有名な「チェー(Che)」です。
チェーには温かい／冷たいものがあります。
冷たいものは、かき氷にいろいろな具材が入った感じ。
温かいものは日本でいうぜんざいのような感じ。
具材は本当にいろいろで、定番は甘く煮た豆、芋、寒天やフルーツ。
それにココナッツシロップがかかっていることが多いです。
甘すぎず素材の味が楽しめる、身体にも優しそうなスイーツです。
私、ふんわりしか覚えてなくて「チェー？あれ？チュー？・・・違うな、チョー？」って毎回悩んでいましたが、伝わりました(笑)
今回行ったのは、少し前にチェー専門店としてかなり人気が出ていたお店だそう。(これまた連れて行ってもらって、名前とかあやふや・・・)夜に行ったけど、現地の方ばかりでした。
チェーは種類がものすごくたくさんあるので迷ってしまいます。なので、「一番人気なやつ！」と頼んでみたら、なんと
「ドリアン チェー」
が出てきましたｗｗマジか、ドリアンとは予想外すぎたわ。初チェーだから、もっと定番のやつにすればよかったとちょっと後悔。しかもドリアンも食べたことない。
感想は、
「ドリアンまじで臭い・・・えげつない・・・。」
でした(ノД`)・゜・。
食べたら美味しいとか聞いてた気がしたけど、もう鼻から入ってくる臭みがきつすぎて、味にも影響出とるがな！！！フルーツのとこは美味しい(笑)
しかも私、もともと甘い豆が苦手なんですよね。日本でも「フジッコのおまめさん」ってありますよね・・・あれ無理。無理して飲み込んでます。なので、ドリアンと相まって私には微妙な感じに。←ほんとすみませんｗ
でもフルーツとかき氷、ココナッツシロップ。まずいわけはないので、好みの組み合わせ見つけなきゃですね。
次はメニューみて吟味します！もしくは「THE定番、なやつください。」って言います！
チェーもお値段は具材によってかなり違います。ローカル専門店のシンプルな物は100円以下～200円程度。観光客向けで、豪華仕様だと300円程度かな～。暑くて体力奪われるので、休憩にはぜひチェーを☆
ベトナム・ホーチミンの美味しいもの特集でした。
観光地エリアだと体験できない、ローカル店をたくさん回れて本当に楽しかった。やはり女一人旅だと、どんなに行きたくても安全を優先してしまって、ローカル店には行けないことが多く・・・。行くとしたら自己責任。危険なポイントや、現地のマナーなどがある程度分かっていれば挑戦できますが、難しいところです。
なので今回はサムライや組長と出会って、おんぶに抱っこであちこち連れて行ってもらったこと、本当に嬉しく思いますし感謝しています。一人旅じゃないのもありだな～と思う反面、一人だったからこそ、こういうチャンスに出会えたのかな～とも思います。
何人かでいたら、全員の同意が必要だし、そもそもある程度の予定がありますもんね。フットワーク軽く動けるのは、やはり一人旅ならではなのかも。
さて、次はいよいよ帰国が近づいてきます。お次は、ホーチミンの観光地巡り。有名なピンク教会(タンディン教会)とかローカル市場とか、お土産何買ったとか・・・。
乞うご期待くださいませm(__)m
ベトナム一人旅⑮ピンク教会にびっくり～ローカル市場を散歩